




Gobbas Gård
Gobbas Gård
Lähiruokaa - Närmat - Local Food of Finland
Lähiruokaa - Närmat - Local Food of Finland





Härkäpapu- ja perunasalaatti
yhdelle hengelle tarvitaan
5 lämmintä piehenköä perunaa kuutioina
(esim Asparges)
3-4 dl tuoreita tai kuivattuja härkäpapuja keitettyinä
2 rkl majoneesia
2 rkl ruokajukurttia
2 rkl kapriksia
1 etikkakurkku kuutioituna
1 salaattisipuli
yrttejä maun mukaan
suolaa ja pippuria
Sekoita majoneesi ja jukurtti sekä mausteet kaikki yhteen. Sekoita muut aineet joukkoon. Nauti salaatti lämpimänä. Tarjoile esim. vihreän salaatin ja tomaatin kanssa
Bondböna- och potatissallad
för en person behövs
5 kokta, varma tärnade småpotatisar
(t.ex. Asparges)
3-4 dl kokta färska eller torkade bondbönor
2 msk majonäs
2 msk matlagningsjoghurt
2 msk kapris
1 tärnad ättikagurka
1 saladlök
örter enligt egen smak
salt och peppar
Blanda majonäs, joghurt och kryddor och mixa ihop med resten av ingredienserna
Salladen ska ätas varm. Servera med t.ex. grön sallad och tomat