Gobbas Gård - Lähiruokaa - Närmat - Local Food of Finland
Papupihvit:
 
Aja yleiskoneessa
I) n. 1,4l liotettuja, ryöpättyjä ja pehmeäksi keitettyjä härkäpapuja (n. 400g kuivia papuja)
II) 300g porkkanoita, 150g juuriselleriä, 200g keltasipuleita, 3 kpl happamia omenoita pese ja kuori, nämä ainekset voidaan myös raastaa hienoksi
III) 1,5dl kuorittuja auringonkukansiemeniä (tai esim. cashewpähkinöitä), 2,5dl kaurahiutaleita.
Sekoita I), II) ja III) ainekset keskenään ja sekoita massaan 2 munaa. Mausta 2 tl suolaa ja mustapippurilla. Koepaista ja maista mausteet. Paista pannulla tai uunissa. Tarjoile vaikka hampurilaispihveinä. 
 
Bönbiffar
 
Mixa i matberedare:
I) ca 1,4 l blötta, förvällda och mjuka kokta bondbönör (400g torka bönor)
II) 300g morötter, 150g rotselleri, 200g gula lökar, 3 st syrliga äpplen,
tvätta och skala, de här ingredienserna kan också rivas
III)1,5 dl skalade solrosfrön (eller t.ex. cashew-nötter), 2,5 dl havregryn
Blanda ingredienserna I), II) och III) ihop och tillsätt 2 ägg. Smaksätt med 2 tsk salt och svartpeppar. Provstek och provsmaka kryddorna. Stek i stekpannan eller i ugnen. Servera gärna som biff i hamburgare.